Brancheblog

Binnen moderne industriële toeleveringsketens heeft natriumbenzoaatpoeder zich ontwikkeld van een conventioneel conserveermiddel tot een essentieel ingrediënt dat de wereldwijde voedselveiligheid en cosmetische veiligheid waarborgt.

Op het gebied van functionele supplementen op basis van kruisbloemige groenten behoren diindolylmethaanpoeder en indol-3-carbinol tot de meest in het oog springende actieve ingrediënten. Beide zijn natuurlijke metabolieten afkomstig van kruisbloemige groenten...

In de huidige markt voor voedingssupplementen is diindolylmethaanpoeder niet langer alleen een ingrediënt voor menstruatieregulatie in producten voor de gezondheid van vrouwen; het toepassingsgebied ervan breidt zich uit naar meerdere dimensies...

In het segment van hoogwaardige voedingssupplementen zijn softgels met 33-diindolylmethaan een maatstaf geworden voor biologische beschikbaarheid. Voor R&D-teams en merken is het echter een uitdaging om deze sterk hydrofobe werkzame stof om te zetten in...

In de wereld van grondstoffenhandel en de ontwikkeling van hoogwaardige formuleringen is diindolylmethaanpoeder uitgegroeid tot een belangrijk ingrediënt in supplementen voor een langer leven en producten voor de gezondheid van vrouwen, vanwege...

Tijdens de inkoop van plantaardige eiwitingrediënten is 'Hoe oplosbaar is het erwtenpeptidepoeder?' vaak een van de eerste technische specificaties die door de R&D- en inkoopafdeling worden bevestigd...

Als je de ingrediëntenlijsten van een aantal toonaangevende internationale merken bekijkt – vooral die met claims als ‘veganistisch’ of ‘herstellend’ – zul je een terugkerende term tegenkomen: ...

Binnen de wereld van plantaardige voeding hebben erwteneiwit en erwtenpeptiden veel aandacht gekregen. Deze eiwitbronnen, afkomstig van de bescheiden erwt, zorgen voor een revolutie in de manier waarop individuen...

In onze dagelijkse samenwerking met merken van voedingssupplementen en functionele voedingsmiddelen hebben we een duidelijke verschuiving waargenomen: de markt verschuift van de focus op 'hoeveel eiwit zit er in een supplement?'

De laatste tijd word ik overspoeld met vragen over 'C15:0'. Als je de nieuwste ontwikkelingen in de voedingswetenschap volgt, heb je vast wel eens gehoord van deze rijzende ster: pentadecaanzuur...